莲花白猪肉饺子的做法

　　莲花白猪肉饺子的做法：

　　用料：猪后腿肉500克，莲花白半个，油适量，盐适量，鸡蛋1个，姜适量，葱1根，花椒粉适量，胡椒粉适量，大料适量，酱油适量，耗油适量，香油适量，鸡精适量。

　　做法步骤：

　　1、 首先准备好食材；

　　2、莲花白切碎，撒上盐腌渍一会，将葱姜切末；

　　3、把腌好的莲花白挤掉水分，放在剁好的肉馅上，再放上葱姜末；

　　4、再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉，锅内烧热油，浇到葱姜和调料上；

　　5、馅内倒入适量酱油、少许耗油和盐；

　　6、然后打入一个鸡蛋，沿着一个方向搅拌；

　　7、再放入少许香油和鸡精，搅拌均匀即可；

　　8、擀好饺子皮，放上馅，包成饺子；

　　9、将饺子全部包好，锅里水开后放少许盐或一根葱，下入饺子煮熟即可。

莲花白猪肉饺子的做法相关文章：