炸黄瓜虾仁丸子怎么做

　　1、黄瓜去皮插成丝，加适量的盐、鸡精。

　　2、搅拌均匀，腌制半个小时，腌蔫巴。

　　3、面包糠里加入适量的淀粉，搅拌均匀。

　　4、虾仁切段。

　　5、把黄瓜捏成球形，把虾仁放中间包上。

　　6、做成圆形备用。

　　7、把虾仁黄瓜蘸上面包糠。

　　8、蘸好面包糠，握紧一点。

　　9、锅中油烧至五成热下虾仁黄瓜丸。

　　10、小火慢慢炸，炸至金黄色，炸硬捞出。

　　11、装盘。

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