如何腌腊肉好吃腌腊肉的3种做法

　　主料：猪前肩肉1000克

　　辅料：酱油适量、五香粉适量、精盐适量、白糖适量、二锅头适量、白胡椒粉适量。

　　步骤：

　　1、准备好鲜肉。

　　2、用夹子夹着在火上用小火把猪皮烤一会。目的是去除肉皮里多余的油脂。

　　3、烤到表皮发焦。

　　4、准备腌制的材料：酱油、五香粉、盐、白糖，放入盆中搅匀。

　　5、加入高度白酒。

　　6、再加入白胡椒粉。

　　7、带上一次性手套，将肉跟调料抓匀。

　　8、放入带盖的容器中。

如何腌腊肉好吃腌腊肉的3种做法相关文章：