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潮洲炒稞条如何制作

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  一、原料:

  稞条、韭黄、猪肉丝、虾米、油葱酥。

  二、调味料:

  胡椒粉、酱油、糖、酒、香油、盐、水。

  三、制作过程:

  1、河粉切成条状,用热水浸泡至软后捞起,沥干水分备用;

  2、起油锅后,将猪肉丝、虾米、油葱酥拌炒一下;

  3、加入调味料,略煮一会,最后放入韭黄、河粉拌炒均匀即可。


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