虾肉雪菜炒年糕

　　1、主要食材：年糕，虾肉，雪菜，鸡精。

　　2、将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。

　　3、将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。

　　4、随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

　　5、烧锅倒油烧热，下入雪菜翻炒一下。

　　6、接着，合入年糕和虾肉翻炒一下。

　　7、然后，加点鸡精炒匀，即成。

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