干贝煲汤如何祛除腥味

　　配料：干贝，姜片，葱段，料酒。

　　干贝煲汤时去除腥味的方法：

　　1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；

　　2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋；

　　3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量稍没过干贝；

　　4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可。

干贝煲汤如何祛除腥味相关文章：