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紫薯发糕的家庭的做法

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紫薯发糕的家庭的做法:

材料:紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克。

做法:

1、准备材料。

2、紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥。

3、加白糖拌匀。

4、用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀。

5、加入面粉。

6、搅拌均匀。

7、放在温暖处发酵至三倍大。

8、冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟即可。


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