如何自制巧克力酱现实生活中

　　自制巧克力酱

　　原料：可可粉20g、糖粉40g、蛋黄2个、黄油60g、淡奶油100ml、朗姆酒20ml;

　　做法:

　　1、蛋黄、糖粉一起拌匀，没有糖粉可以用白糖代替；

　　2、黄油放入锅中，小火融化；

　　3、倒入可可粉搅拌均匀;

　　4、加入蛋黄液，边加边搅拌，小火煮一会儿;

　　5、最后倒入淡奶油、朗姆酒再煮一会儿，巧克力酱稀稠合适时关火即可。

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