木耳不泡发直接煮可以吗

　　木耳不泡直接煮有两个缺点：一个是不容易消化吸收，二是口感不好。

　　1、木耳可以直接食用，用烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程，也可以用淘米水泡发木耳。

　　2、木耳浸泡要用冷水，这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法很多，做凉拌菜时，要在烧开的水里焯一下，捞起后用冷水冲洗、沥干再凉拌。

　　3、黑木耳质嫩味美，一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌，也可泡发后直接食用。干品以干燥、朵大、肉厚、黑亮者为佳。干品因失水而收缩成脆硬的革结构，浸泡后又恢复原状。黑木耳可制作多种

木耳不泡发直接煮可以吗相关文章：

★ 燕碎怎么泡发怎么煮

★ 茶树菇要泡发多久才可以煮

★ 煮八宝粥的材料可以直接煮米饭吗

★ 绿豆汤不泡直接煮可以吗

★ 山药削皮泡水第二天煮可以吗

★ 动车可以不取票直接刷身份证吗

★ 花胶不泡发可以煲汤吗

★ 泡发海参煮多久

★ 干香菇不泡能直接煮吗

★ 红薯切好泡一晚上再煮可以吗 红薯切开后的存放方法