作文档>生活经验>健康

酸汤子中毒事件

更新时间:

  1、10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后,引发食物中毒,全部不幸身亡。据调查得知,该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒。

  2、这起中毒事件的罪魁祸首是家庭聚餐时家人自制酸汤子中的“米酵菌酸毒素”,该毒素来自一种叫椰毒假单胞酵米面亚种的细菌,发酵的米面制品变质后,长时间室温泡木耳、泡银耳时都容易被这种细菌污染。

  3、米酵菌酸毒素毒性非常大,而且耐高温,就算多次煮熟毒素也不会分解。米酵菌酸中毒的病死率达到40%以上,而且没有特效救治药物,被人体摄入后,会随着血液流动,到达身体各个器官,造成器官衰竭致死。


酸汤子中毒事件相关文章:

酸汤子中毒事件

1、10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后,引发食物中毒,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 来月经能吃甘蔗吗
    来月经能吃甘蔗吗

    女性在月经期间,身体会经历一系列的生理变化,饮食方面也需要格外留意。甘蔗作为一种含有丰富糖分和水分的水果,拥有多种对身体...

  • 催乳素高怎么造成的
    催乳素高怎么造成的

    催乳素,又称泌乳素,是我们身体内的一种重要激素,主要对女性的乳腺发育、乳汁分泌等方面起到关键性作用。但有时候,我们可能会...

  • 孕妇一天吃几节甘蔗
    孕妇一天吃几节甘蔗

    甘蔗,这根翠绿而甘甜的植物,自古以来就是人们喜爱的水果之一。对于孕妇来说,甘蔗不仅美味可口,还能为身体提供必要的营养成分...

  • 为什么孕妇不能吃枸杞
    为什么孕妇不能吃枸杞

    枸杞作为一种常见的中药材和滋补品,因丰富的营养价值和健康益处备受欢迎。然而,对于孕妇这一特殊群体来说,枸杞并非随时都可食...