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做10斤葡萄酒用几斤冰糖

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  葡萄酒的制作方法:

  1、首先把葡萄一个一个挨着果蒂剪下,这样做的目的是防止葡萄破皮,被污染。

  2、把剪好的葡萄用水冲洗干净,防止葡萄表面的野生菌被冲走,冲洗干净后用淡盐水浸泡5分钟左右。

  3、淡盐水浸泡好后,用清水冲洗干净,放在一个沥水篮子里,把水沥干。

  4、把瓶子用温开水冲洗过,把葡萄一个一个捏破后,把糖放进去,注意糖的量根据个人口味。

  5、把糖和葡萄搅拌均匀后,装入消过毒的广口瓶中,装瓶时装到三分之二的量,把盖子密封好,开始发酵后每天要


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