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野生葛根如何寻找

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  野生葛根可在山坡、路边草丛中及较阴湿的地方寻找,除新疆、西藏外,全国大部分地区均有分布,甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中,分布于广东、广西、湖南、江西等地。野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作药物。


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