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酥油可以代替黄油吗

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  1、酥油可以代替黄油。

  2、一般来说,酥油在高原地区更常见,也是一种奶制品,多是从牛奶、羊奶中提炼出的制脂肪,和黄油的性质差不多,以夏、秋两季生产的牦牛酥油最佳。酥油和黄油相比,自然是黄油更常见,酥油是藏族食品中的精华,产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳。


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