沙爹牛肉面做法

　　主料：牛肉，波纹面，青菜心，西红柿，沙茶酱。

　　辅料：盐，胡椒粉，地瓜粉，香葱。

　　做法：

　　1、将青菜心洗净，西红柿洗净切小块，牛肉洗净切片，葱切末。

　　2、牛肉中加适量盐，胡椒粉拌匀后再加入适量地瓜粉使劲抓捏五分钟使之入味。

　　3、锅中水烧开，将面煮三分钟捞出放碗盘中。

　　4、接着将菜心放水中氽，菜心熟后捞出放面上。

　　5、锅里放适量清水，放西红柿，沙茶酱煮开。煮开后放入牛肉片再煮开一分钟。

　　6、根据各人口味加适量盐调味，洒上葱末再煮开。浇在熟面条和菜心上即可。

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