面条的汤怎么做好吃

　　材料：意面，肉末，蕃茄丁，木耳；

　　做法：

　　1、肉末用少许盐抓匀，腌制片刻。入锅前加少些油抓匀；

　　2、油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出；

　　3、另起油锅，入蕃茄丁翻炒；

　　4、蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开；

　　5、泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火；

　　6、意大利面折短一点；

　　7、锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意面，中间没有白芯即可；

　　8、煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干；

　　9、意面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可。

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