淮山怎么煮呢

　　可以和猪蹄一起煮，做当归淮山猪蹄汤。

　　一、主料：猪蹄，淮山。

　　二、辅料：盐，蒜苗花，葱姜，料酒，当归。

　　三、步骤 ：

　　1、准备好所有的食材。

　　2、猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫。

　　3、淮山去皮切小块清水浸泡。

　　4、焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归。

　　5、加入料酒。

　　6、大火煮开加盖小火焖炖1个小时。

　　7、然后再加入淮山继续焖炖15分钟。

　　8、加入盐调味。

　　9、最后撒上一些蒜苗花关火。

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