白萝卜蒸菜的做法是什么
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1、长条白萝卜切薄片,放入盘中,香葱切碎;
2、将盘中的白萝卜放入蒸锅,水烧开后大火蒸十分钟左右,离火;
3、趁热从蒸锅中取出,将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一个小碗里,用做调汁;
4、将盐加入热汤汁,使其溶化,后分别加入蚝油、香油、花椒油,并根据自己喜好的口感调节味道和用量;
5、将调好的调料汁浇在萝卜片上,撒上香葱,就做好了。
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