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油淋菜心怎么做

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  材料:菜心.蒜粒.油.盐.生抽.耗油。

  做法:

  1、菜心摘好洗净,蒜瓣切粒备用。

  2、水烧开,加适量的盐。

  3、将菜心下到开水里,用筷子将菜心压一下,让开水将菜心淹没。

  4、煮到水再次沸腾即可。

  5、将菜心捞起沥水。

  6、将菜心摆盘。

  7、提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁,再将油烧热。

  8、将蒜粒和调好的生抽耗油汁倒入油锅内,炸到蒜散发

  9、再将烧好的汁均匀的淋到菜心上即可。


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