腐竹与猪皮怎么煮好吃

　　可以做腐竹猪皮鸡蛋汤，以下是做法：

　　主料：腐竹3根，猪皮20克，鸡蛋2个；

　　辅料：花生油20克，盐一小勺，鸡精粉一小勺，葱花一根。

　　步骤：

　　1、准备好材料；

　　2、起锅热油，鸡蛋煎好；

　　3、煎好鸡蛋放入水；

　　4、再放腐竹，猪皮，放入盐和鸡精粉，盖上盖子，大火煮15分钟；

　　5、煮到腐竹完全变软就好了，起锅加入葱花；

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