烤土豆串如何做
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1、选土豆,土豆要选小个的,尽量大小均匀。如果没有小土豆,可以把大土豆切成小块。
2、将土豆洗干净,可以去皮,但是连着皮一起烤更香,把洗净的小土豆放入锅中,加入一小勺盐和清水煮熟。
3、土豆煮熟后捞出,煮到用竹签能扎进去就可以,不能煮的太软,煮太软串起来后会全部烂掉。
4、把煮熟的土豆稍微放凉,放凉后用竹签签起来。
5、给每串土豆均匀涂抹上食用油。
6、在土豆表面薄薄的撒一层盐。因为煮的时候已经放过盐了,所有不用撒太多。
7、在土豆上均匀撒上孜然粉和葱花,喜欢吃辣的朋友,可以撒上辣椒粉。
8、烤箱预热200度,放中层,上下火烤15分钟就熟了。
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