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潮汕豆酱草鱼教程

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  1、食材:草鱼一条、生姜一块、盐适量、生抽适量、豆酱适量。

  2、将草鱼处理干净,切成大小适中的块状,放置盘中。

  3、将草鱼放入盘中后,加入少量的生抽。

  4、接着再放入适量的盐。

  5、之后搅拌均匀,腌制10分钟。

  6、然后将生姜切成片和丝,放置盘中,待用。

  7、10分钟后,将腌制好的草鱼摆盘,先将姜片放在盘子底部,再放入草鱼,均匀倒入适量的豆酱,最后放上姜丝。

  8、最后热锅,倒入适量的水,待锅中的水沸腾时,便可将放入草鱼锅中,盖锅,蒸10分钟即可。


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