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炸猪油需放盐吗

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  炸猪油的做法:

  1、把板油切成小块;

  2、把切好的油块仔细反复洗净;

  3、开中火,把洗好的油块倒入锅中,可撒少许盐;

  4、慢火熬时,翻炒几次,让油块均匀受热,以免粘锅;

  5、待熬到油渣漂在油上,油渣变成淡金黄色时,即可关火;

  6、先将油渣捞出;

  7、等油凉后,将油过滤在无水的碗中;

  8、准备无水干净的容器;

  9、将熬好的猪油装入容器中封口即可。


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