口水鸡调料配方

　　1、主料：辣椒末100克、大蒜5瓣、葱4棵、大料4瓣

　　2、调料：豆油300克

　　3、做法步骤：

　　1、葱切段，蒜拍裂。

　　2、锅加豆油，烧热下入葱，蒜，大料，小火加热。

　　3、至调料微焦，捞出调料，关火，晾1-2分钟，至5成热。

　　4、将辣椒末放在不怕烫的容器内，将炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期间不断搅动。

　　5、晾凉，装在容器内，就可以出锅品尝啦

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