猪皮是优质蛋白质吗
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是的,猪皮中含有大量优质蛋白质,脂肪的含量很低,猪皮中的蛋白质对身体有很多的好处,它可以帮助加快人体新陈代谢,降低饥饿感,还可以帮助形成胶原蛋白,滋养肌肤。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
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