四川麻辣虾怎么炒好吃

　　四川麻辣虾做法：

　　1、虾剪去虾须，虾脚用料酒，生抽腌制5分钟；

　　2、热油锅下蒜蓉，姜碎爆香；

　　3、倒虾入锅放辣椒酱；

　　4、搅拌均匀变色出锅；

　　5、另起一锅热油锅下干辣椒，花椒入锅爆香；

　　6、锅里加入红椒，虾回锅翻炒，不用给盐虾本身腌过再加上辣椒酱的咸味足够了；

　　7、翻炒均匀，焖一下让材料互相入味，关火放葱花，香菜碎搅拌均匀出锅装盘。

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