作文档>生活经验>美食

山东五仁月饼的配方

更新时间:

  1、饼皮:低筋面粉100克、花生油(或植物油)30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙(无可省)、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙。

  2、五仁馅料:杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻(炒香)30克、椰蓉10克、金华火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生油40ml、清水75ml。

  3、烤焙:烤盘涂油,烤箱预热180度,烤约20分钟。


山东五仁月饼的配方相关文章:

山东五仁月饼的配方

1、饼皮:低筋面粉100克、花生油(或植物油)30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙(无可省)、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙。2、五仁馅料:杏...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文