世界上主要酒的分类

　　通过原料进行分类有：

　　1、谷物酒；

　　2、香料酒；

　　3、草药酒；

　　4、水果酒；

　　5、奶蛋酒；

　　6、植物浆液酒。

　　通过引用时间来分类有：

　　1、开胃酒；

　　2、佐餐酒；

　　3、餐后酒；

　　4、特饮酒。

　　按照酒精浓度来分类有：

　　1、低度酒；

　　2、中度酒；

　　3、高度酒。

　　以酒的性质来进行分类：

　　1、发酵酒；

　　2、蒸馏酒；

　　3、精炼和综合再制酒。

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