家熬带鱼怎么做好吃呢

　　家熬带鱼的做法如下：

　　主料：带鱼。

　　做法：

　　1、带鱼去腮去肠洗干净，切成段，滚上小麦粉；

　　2、起油锅，将带鱼入锅煎，双面煎至金黄后盛出；

　　3、备好葱姜蒜、大料，用盐、白糖、醋、酱油、料酒勾兑成汁；

　　4、起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香，放入煎好的带鱼；

　　5、倒入调味汁，加适量水，盖上锅盖烧；

　　6、大火烧开，改小火烧，其间适时轻轻推动鱼；

　　7、收汤入味，即可出锅装盘。

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