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地瓜属于粗粮类吗

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  地瓜属于粗粮类。粗粮是相对我们平时吃的大米、面粉等细粮而言的,包括谷物类、杂豆类、块茎类,比如红薯、山药、马铃薯、玉米、紫米、燕麦等,故地瓜属于粗粮。

  地瓜,即是番薯,又名甘薯、朱薯、金薯、山芋等,是一年生草本植物,在我国的大部分地区均有栽培。

  粗粮种类多样,营养价值高,大部分粗粮蛋白质含量相对偏少,而淀粉、纤维素、矿物质,以及B族维生素含量丰富,适量食用对人体健康有益。

  不过也不要一次性食用过多的粗粮,长期过量食用也会对人体健康不利,应该粗粮和细粮搭配食用。


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