怎么将鲜姜汁加热熬成糊状
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将鲜姜汁加热熬成糊状的步骤:
1、首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁;
2、按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内,可以多放,不能放太少;
3、牛奶加糖,糖随口味而加,但不能太少,糖是个影响成糊状的关键,煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,直至温度在70摄氏度左右;
4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中;
5、盖上盖子,三分钟后,揭开盖子,牛奶会凝固起来,即为糊状。
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