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绿豆是豆制类产品吗

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  绿豆不是豆制品,绿豆只能算是豆制品的原料,豆制品主要是指经过加工后制作的成品,才能成为豆制品,比如生活常见的豆腐、千张、豆皮等才算是豆制品。绿豆虽然不是豆制品,但是本身作用很多,是不错的生活食材。

  绿豆是最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。


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