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凉拌菜的蒜蓉水怎么做

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1、大蒜拍碎,或者切成片。

2、大蒜和冰糖放进蒸盅,加入约蒸盅高度三分之二的水。

3、把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去。

4、把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可。


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