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梅干菜烧饼的面是怎么和的

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  一、准备原料:

  低筋面粉500克、温水100克。

  二、方法步骤:

  1、将面粉舀到和面盆里加入温水;

  2、用左手拿水碗,右手拿一双筷子,边给盆里的面粉上倒水边搅拌,面粉会逐渐出现面疙瘩;

  3、把水倒入有干面粉的地方,不断的搅拌,直到所有的干面粉都润湿了;

  4、用筷子顺着一个方向搅面,把面疙瘩全部搅成面团,看不见面疙瘩的时候为好;

  5、给面团上盖上一块润湿的笼布,盖上盖子,让面团醒10分钟;

  6、制作梅干菜烧饼的面便和好了。


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