紫菜虾皮饺怎么做

　　1、主料：猪肉末300克。

　　2、辅料：紫菜2片、虾皮半碗、饺子皮适量、葱2棵、姜2片、鸡蛋1个。

　　3、配料:生抽2棵、耗油半勺、香油1勺、盐半勺。

　　4、葱切花，姜切碎。鸡蛋、耗油、姜、葱、香油、盐、生抽、盐加入猪肉末中充分搅拌。

　　5、虾皮清水浸泡洗净。

　　6、虾皮加入猪肉馅中充分搅拌。

　　7、紫菜剪碎加入肉末中充分搅拌。

　　8、馅拌好了，开始包。

　　9、开始煮饺子了，锅里水烧开加少量盐。加饺子，大火煮开加少量冷水反复3次。

　　10、加洗净的油菜心煮开即可。

　　11、装盘开吃，馅很鲜。

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