乳蛋白是什么意思
更新时间：
乳蛋白是乳腺上皮细胞合成的，是乳中特有的一组磷蛋白，含有大量的磷和钙。乳蛋白以磷酸酯键与丝氨酸的羟基结合，乳蛋白中还含有少量己糖、氨基糖和唾液酸等残基。乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。
乳蛋白是什么意思相关文章：
乳蛋白是什么意思
乳蛋白是乳腺上皮细胞合成的，是乳中特有的一组磷蛋白，含有大量的磷和钙。乳蛋白以磷酸酯键与丝氨酸的羟基结合，乳蛋白中还含有少量己糖、氨基糖和唾液酸等残基。乳清蛋白...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：什么除什么等于商
下一篇：什么垃圾可以焚烧发电
