蒜香汁煎鳕鱼怎么做

　　材料:鳕鱼、柠檬、大蒜、黄油、橄榄油、黑胡椒。

　　制作步骤:

　　1、鳕鱼微波炉解冻6分钟，拿出洗净待用；

　　2、柠檬切厚片待用，大蒜拍烂剁碎待用；

　　3、电磁炉开中火，黄油两大坨，待融化后加入等量橄榄油；

　　4、用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀，煎1分30秒；

　　5、下鱼后不要搅拌，盖上锅盖焖煎30秒；

　　6、开盖用锅铲翻转鳕鱼，盖上锅盖再焖煎30秒；

　　7、将火调至最小，开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起；

　　8、盖上盖子焖煎1分钟，随后翻转一次再焖煎一分钟出锅；

　　9、装盘，放上柠檬，撒上黑胡椒即可。

蒜香汁煎鳕鱼怎么做相关文章：