家常焖面条如何做

　　1、锅里添水，冷水放入手擀面。

　　2、烧开后蒸五分钟即可。

　　3、夹出面放入冷水中过一下，捞出备用。

　　4、大头菜洗净切块备用。

　　5、葱姜切好备用。

　　6、火腿肠切碎，切点小葱备用。

　　7、锅中倒入橄榄油，倒入葱，姜爆香。

　　8、倒入大头菜翻炒。

　　9、加适量盐和孜然粉，翻炒均匀。

　　10、将面均匀的放在菜上面，顺着锅边缘倒入适量冷水。

　　11、盖上锅盖，小火焖十分钟即可。

　　12、开锅翻炒均匀，撒上火腿肠和小葱即可。

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