北方大杂烩菜怎么做

　　1、主料，鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许，熟鸡油1克。

　　2、鹌鹑蛋煮熟去壳，鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼切片，水瓜、生姜去皮切片。

　　3、锅内烧水，待水开时，投入鸡腿菇、猪肚、鲜鱿鱼、绍酒，用中火煮片刻，捞起洗净。

　　4、另烧锅下油，放入姜片，注入上汤，加入鹌鹑蛋、鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼、水瓜，调入盐、味精、白糖、胡椒粉烩透，淋入熟鸡油，出锅即可。

北方大杂烩菜怎么做相关文章：

★ 圆包菜怎么做泡菜

★ 甜油麦菜怎么做

★ 土豆条炒包菜怎么做

★ 孕妇吃的木耳菜怎么做

★ 菜夹馍的菜怎么做好吃

★ 牛毛菜怎么做好吃牛毛菜的吃法

★ 宁波烤菜怎么做

★ 蒿菜怎么做好吃

★ 芝麻油麦菜怎么做

★ 请教毛家饭店的手撕包菜怎么做的