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剁椒怎么做

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  1、将买来的新鲜红辣椒洗净;

  2、将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分;

  3、将2去缔切碎;用刀将切碎的辣椒剁成沫(根据个人喜好选择大小沫),装入干净盆内;

  4、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中,加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。


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