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家政女皇中姜波老师油酥的做法

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  主料:

  面粉400克,调和油60克,干酵母3克,水适量。

  做法:

  1、面粉加水和酵母和成面团,醒发;

  2、油倒入一个盆里,放到火上加热;

  3、油热后倒入面粉,做成油酥;

  4、醒好的面团擀成一张大饼;

  5、把油酥涂到面饼上;

  6、卷成卷,切成段,并在表面涂油;

  7、两端向内折,压成小饼状;

  8、放入预热的烤箱,中层210度15至20分钟,即可。


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