排骨焖什么好吃

　　排骨焖土豆，白萝卜好吃。

　　萝卜排骨汤做法如下：

　　主料：白萝卜、排骨、香菇。

　　辅料：葱、姜、料酒、醋、盐。

　　（1）白萝卜洗净去皮切片。

　　（2）排骨洗净，焯水。

　　（3）放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。

　　（4）砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。

　　（5）放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐。

　　（6）装盘，撒葱花。

　　排骨炖土豆做法如下：

　　主料：猪排骨500克、土豆500克。

　　调料：花椒3克、酒5克、姜10克、香菜5克、葱10克、盐10克、味精5克。

　　（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块。

　　（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段。

　　（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。

　　（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出。

　　（5）撒入切好的香菜段即可。

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