糯米莲藕珍珠丸子怎么做

　　1、把藕弄成丁，可以擦成丝再切。放入肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、白糖、香油、糯米粉拌馅；

　　2、把糯米洗净后泡上至少30分钟以上，也可以提前泡上，用时沥干水分；

　　3、把肉馅团成团儿，在糯米里滚一下，让肉馅沾满糯米上锅蒸；

　　4、冷水蒸制，上汽后转小火再蒸30分钟后出锅。

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