鸭爪火锅的做法和配方

　　1、鸭爪火锅做法主料：鸭爪400g，辅料：油适量，盐适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，味精适量，椒盐适量，十三香适量，香葱适量，生姜适量，桂皮1根，草果1粒。

　　2、坐锅上火倒入调和油倒入白糖，待糖炒出有点焦黄色。

　　3、倒入洗净的鸭爪。

　　4、放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味。

　　5、倒入生抽。

　　6、倒入老抽。

　　7、倒入盐巴。

　　8、倒入味精。

　　9、倒入十三香。

　　10、倒入椒盐卤煮半个小时这样比较入味。

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