面汤肉卤子的制作方法
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1、用料:西红柿1个、猪肉500g、土豆1个、冻豆腐适量、葱适量。
2、猪肉切成丝,其它食材都切成块儿。
3、锅中倒入少许油,将肉丝,葱放入,加入适量花椒,大料粉进行翻炒,等到肉变色后,乘出。
4、将土豆,冻豆腐倒入锅中继续翻炒,待土豆快熟时,将西红柿放入,将西红柿放在锅中炒的化了,加入少许盐,再将肉丝放入翻炒几下。
5、向锅中倒入水,水的量就是卤子汤的量,熬上10分钟左右,待土豆快化了,关火。卤子汤就成功了。
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