土豆烧肉的最简单做法

　　1、五花肉、土豆、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料，五花肉切块、姜切片、蒜切片。

　　2、五花肉冷水焯水， 土豆去皮切块冲洗，并用清水浸泡，然后冲洗干净控干水备用。

　　3、锅内放油，爆香姜片蒜片，倒入五花肉，小火翻炒至金黄色 。

　　4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、干辣椒和水、葱段、姜片小火炖煮50分钟。

　　5、加入土豆再炖约15分钟至酥烂。

　　6、收浓汤汁，就可以出锅了。

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