可以用糖炒黄豆吗怎么炒

　　可以。方法如下;

　　材料：黄豆、大颗粒白砂糖6匙、食盐适量。

　　1、将黄豆放水泡1小时捞出晾干，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊；

　　2、平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒；

　　3、豆子表面慢慢发黄时，加快搅拌速度；

　　4、至豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，加入适量食盐，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持糖不融化还均匀裹在豆子上；

　　5、糖粒都裹在豆子上后就可停火，放凉味道酥脆微甜；

可以用糖炒黄豆吗怎么炒相关文章：