作文档>生活经验>美食

胡辣汤的做法和配料

更新时间:

  1、食材:豆腐1块,鸡蛋1个,金针菇60克,火腿肠60克,香菇6朵,豌豆30克,泡发木耳30克,黄瓜3片,姜1块,香葱3根,玉米淀粉15克,猪油10克,盐3克,生抽1勺,香醋1勺,老抽1克。

  2、把豆腐切丁;黄瓜和火腿肠切丝;香葱和姜切小粒。

  3、把香菇和木耳切丝;金针菇切段。

  4、鸡蛋打散;胡椒粉加一勺清水拌匀;玉米淀粉加两勺清水拌匀。

  5、把盐、生抽、老抽、香醋拌匀,调成料汁,这样待会煮汤时不会手忙脚乱。

  6、起油锅,放入葱和姜煸香。

  7、倒入一大碗清水,放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。

  8、烧开后,再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊,煮一两分钟。

  9、倒入打散的蛋液,接着倒入调好料汁,拌匀。

  10、最后倒入水淀粉拌匀,再次烧开后,即可出锅享用。


胡辣汤的做法和配料相关文章:

胡辣汤的做法和配料

1、食材:豆腐1块,鸡蛋1个,金针菇60克,火腿肠60克,香菇6朵,豌豆30克,泡发木耳30克,黄瓜3片,姜1块,香葱3根,玉米淀粉15克,猪油10克,盐3克,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文