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两斤猪肉汆丸子要放多少调料

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  盐16克,味精4克,生抽2汤匙,葱姜适量,胡椒粉4克。

  汆丸子的做法如下:

  材料:主料猪肉1000克,辅料小白菜200克,盐16克,味精4克,生抽2汤匙,葱姜适量,胡椒粉2克。

  1、把猪肉洗净去皮。切碎后,剁成肉糜。

  2、将肉糜放入盆中,加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。

  3、然后再加适量的生抽,搅拌均匀备用。

  4、把小白菜洗净,葱切丝。

  5、锅烧热水,不能沸腾。用小碗取一部分肉糜,用手挤成球状。

  6、再用汤匙将其送入锅中。依次做完。

  7、水烧开后,小火煮1分钟左右。

  8、放入小白菜。开锅后,再放入葱丝。

  9、加盐、味精调味即可。


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