金针菇瘦肉汤怎么个个做法

　　金针菇瘦肉汤原料:金针菇100克，猪瘦肉150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。

　　做法:

　　1、将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。

　　2、锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。

　　3、改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。

　　4、金针菇瘦肉汤完成。

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