没有肉怎样做面条好吃

　　原料：菠菜、黄豆芽、绿豆芽、小白菜、小油菜、面粉、酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面；

　　1、准备原料；

　　2、和面：用温水和面；

　　3、醒面：把面揉成一团，两面都刷上油，放在盘子上，用保鲜膜封住，醒两个半小时以上；

　　4、扯面：把面团切成条状，扯成面条形状后，下入开水中；

　　5、按个人喜好加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜等蔬菜与面同煮；

　　6、熟后将菜和面一起捞出放在碗中，放酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面等佐料；

　　7、将烧热的油泼到面上即可。

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